朝阳区: |
北京纪助快餐有限责任公司 |
饮食服务;销售:副食品,食品、粮油食品、糕点、面包、包装食品;制作蛋糕;销售炊事机械、百货、机械设备、五金交电;零售:国产卷烟。餐厅用餐环境宽敞,包含大厅和几个包间,明亮整洁。提供各色火锅,经常实惠,小区内可免费送餐。 |
大董烤鸭店 |
有句俗话,叫做“三辈子学吃,五辈子学穿”,看来学会吃穿,也不是一件容易的事。现在北京烤鸭吃法的种种讲究,不知是经过了几代吃家的研究才形成的。(《全聚德史话》),不过,我们去团结湖烤鸭店就知道吃的讲究了。
大董的烤鸭店在京城非常有名,京城餐饮界都说大董是个奇才,不仅是因为他的烤鸭店门庭若市,还因为他在烹饪行业有着很高的声誉与地位,更因为他还是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。
北京烤鸭名扬四海,至今已有120年历史。大董团结湖烤鸭店做工认真,全部烤鸭现点现烤以精选北京白鸭为原料加之以果木为燃料的炉烤制;色泽枣红,外焦里嫩,香气四溢,酥脆爽口。保证顾客品尝到真正烤鸭的风味。 更主要的是大董团结湖烤鸭店的烤鸭吃法不仅有时间上的讲究,在作料上的讲究则更让你食欲大开。
吃烤鸭时间有讲究:大董团结湖烤鸭店挂炉烤鸭现点现烤,精选纯北京白鸭文火挂炉烤制,只需四十分钟就能品尝到为您特别烤制的色泽枣红,甜酥脆嫩,浓香四溢的正宗烤鸭。
大董在烹饪工艺上有了大的改变,从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础,这也是他的店生意红火的原因。
大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的,真正的“酥不腻”,而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖,用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间,不用咀嚼也能化掉,口感层次丰富,也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些,据说经过测试,脂肪含量比传统烤鸭要低得多。
对烤鸭吃法的挖掘和保留也是大董烤鸭店的特色,每桌上都有一份关于烤鸭吃法的指导小册子,让顾客感受到文化的关怀。
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龙脉宜和餐饮公司 |
外表和内部装潢一样很豪华,价格也和装修一样豪华,包厢挺豪华,面积大,足有80平方米。里面有两个液晶电视,服务水平也很不错,停车位充足,交通便利,菜的口味没的说,非常正宗地道,食材用料很好做工精细,讲究火候,色香味俱全。
本店除了湖北特色菜以外,还能吃到粤菜和川菜,但主营还是湖北菜。
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北京粤海烤鸭店 |
粤海烤鸭店成立于1995年,以经营荔枝苏烤鸭闻名于京城,还经营传统的鲁菜,官府菜及新创的特色菜:鹿菜。 |
北京市红塘餐饮娱乐有限公司(关张) |
北京红塘餐饮娱乐有限公司是一家以“红塘”为品牌,把健康、创新作为科学饮食理念系列餐饮企业。食香港火锅最关键在于汤底的功夫,浓厚胶口的红塘翅汤能够将涮品众的精美味道提炼出来,即使不用调料,也可以完美的诠释涮品的鲜、香、嫩、爽;在香港,浓厚咸口的酱汁调料是无人问津的,因小料实际功能是衬托涮品的鲜美,所以大多清新飘香,或是佐以沙拉酱料、XO酱料。 红塘老板选择的鱼翅品种价格虽低,但最适合作为涮品食用,且补血、养颜、理气、补肾等功效一应俱全。 |
金楚源酒楼 |
优雅、整洁、时尚宽敞、适合商务活动、生日聚会、公司宴请等,主营湖北菜、海鲜 |
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