据《2021年中国餐饮品牌白皮书》显示,新一线已成为品牌竞争的新战场,新生品牌逐渐崭露头角,发挥品牌效力,其中,就包括成都诞生的新火锅品牌——杉姐老火锅。
据红餐网了解,仅用半年时间,杉姐老火锅便在一众火锅红海中脱颖而出,门店长期位居大众点评区域收藏榜和人气榜双榜top1,单店评分长期稳定在4.8分以上。目前,该品牌也正强势登陆各大城市中。
11月7日,杉姐老火锅首个品牌日在成都太古里旗舰店顺利举办,现场红餐网、央广网、封面新闻、网易新闻、搜狐新闻、新浪四川、AsiaFM亞洲音樂台、成都广播电视台、今日头条、幸会等超过数十家媒体到场参与。
据悉,杉姐老火锅作为目前新派火锅的代表,是全球首家沉浸式电影主题的火锅品牌,“火锅+小吃+甜品”的全新复合式业态,真正将“餐+饮”有效结合。
一直以来,杉姐老火锅在产品研发和品质把控方面做到了极致。当“预制菜”在网络掀起争议,受到诟病时,杉姐老火锅特色的杉姐嫩肉片、藤椒牛舌、双椒滑兔等传统手工菜品无论从味道、颜值等都大获全胜,成为品牌的一大亮点。
随着大众对食品安全重视程度的提高,杉姐老火锅在传统餐饮的基础上进行了全新升级;从供应到配送,从门店前厅到厨房后端,全链路进行有效安全监管和把控;以诚意+专注+创新回馈消费者对事物更美味,更健康,更高期待的需求,一跃成为火锅行业资本关注的焦点。
目前杉姐老火锅的发展优势尽显,品牌在抖音、小红书等平台已逐渐开始发力。未来,期待品牌的持续爆发,能为餐饮行业输入新的血液和力量。