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王红副市长、闫立刚主任亲临中式面点展台
2018-12-25 来源:北京市餐饮行业协会

2018年12月12日,北京市第八届商业服务业技能大赛活动总结汇报会在北京未来剧院落下帷幕。北京市副市长王红、北京市商务局局长闫立刚出席总结汇报会,北京市总工会、市妇联、市经济和信息化局、市人力社保局、市文化和旅游局,以及北京市职业技能鉴定中心、北京市各区商务委的领导、各行业协会的领导、企业代表、行业大师、劳模代表、热心观众及媒体代表出席了总结汇报会。

王红副市长、闫立刚主任亲临中式面点师项目展位

展演现场
2018年度,北京市餐饮行业协会承办了北京市第八届商业服务业技能大赛中式面点师项目竞赛,大赛共有641人参赛,涉及企业60余家,其中复赛117人,决赛35人。此次大赛汇报总结会中,中式面点师项目现场展示中式面点传统技艺,并邀请中国面点名师张虎老师现场点评介绍,大赛前十名选手组成的展演团现场为观众制作点心和各式中式美食。

大赛优秀选手代表与大师合影
不仅如此,受组委会委托,邀请参赛的六家企业代表在展台展示中式面点作品。北京市副市长王红女士、北京市商务局闫立刚主任亲临活动现场,并且在展位上细致了解中式面点项目情况,认可传统美食文化的重要性,将传统美食工艺不断传承、创新。中式面点项目展位在活动现场备受关注,各种造型独特、美味可口的中式面点吸引了无数观众的驻足,成为大赛展演活动的亮点。

 
 
 
       
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