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关于开展2017年火锅餐饮文化代言人评选通知
2017/10/17 来源:北京市餐饮行业协会

为贯彻落实习近平总书记关于“三个转变”的重要指示、切实推进品牌建设工作,提升餐饮行业文化,餐饮企业的核心竞争力,助推首都餐饮行业结构转型升级和全市餐饮文化建设,北京市餐饮行业协会于2017年3月开展,北京市餐饮行业“餐饮文化代言人”工作,首批14位代言人得到了行业和消费者认可,
为此,北京市餐饮行业协会举办2017北京国际美食汇暨第六届北京餐饮文化促销季美食嘉年华浓情火锅节活动之际,将推出一批火锅餐饮文化代言人,现将有关内容公告如下:
   一、工作目标
     火锅餐饮文化代言人必须从事火锅行业经营,且按照地区分类、口味分类、烹饪技艺分类,以火锅行业内最具价值的品牌和人物等作为评选依据,对全市火锅行业进行系统的梳理和集中展示,树立行业榜样、推动行业交流、促进成果转化、带动市场开发、鼓励行业协同创新。为消费者提供更有文化内涵、更具北京特色的火锅产品和服务,提升北京餐饮文化消费品牌的知名度、美誉度和竞争力。
  二、评选原则
“火锅餐饮文化代言人”的评选是一项公益性、公众性的评选活动、不向申报企业和个人收取任何费用、活动遵循以下基本原则:
1、公平公正、公开透明、本次评选面向全社会、全行业开展公开征集、并广泛设置申报端口、邀请相关权威机构、专家学者、媒体代表及消费者代表进行行业评价、并通过组织开展社会公众网络投票。
2、导向正确、特色鲜明,本项评选活动坚持社会主义核心价值取向和北京文化内涵特色审美取向、坚持社会效益与经济效益相统一、推选出一批真正代表首都文化消费品质、具有真正意义上的文化底蕴深厚的传承代言人。
3、品牌示范、行业引领、评选活动突出品牌价值贡献和品质体现、优选推荐具有示范性、影响力、在消费者中具有良好的评价和口碑且经济效益和社会效益均好的品牌和个人。
  三、申报条件
 (1)申报时间
申报时间自本通知之日起2017年 10月 25日止。
(2)申报主体
从事火锅行业,以品牌所有者为主,也可以经征得品牌所有者同意的相关行业主管部门、各级政府、行业协会推荐。
  四、评选内容
此次评选原则将按照火锅食材、火锅经营区域、火锅制作工艺,火锅不同口味等方面分类,通过树立品牌榜样,实现火锅品类推动地域划分。
申报单位可根据自己经营的火锅类型申报,如京城清汤火锅代言人、白汤回忆羊蝎子代言人等,协会将根据企业申报内容进行专家评审、网络投票,最终评选出最具代表性的火锅餐饮文化代言人。
  五、申报要求:
申报企业需认真填写申报表格,并于2017年10月25日之前发送至协会邮箱(bjys3634@sina.com)
本活动由消费者参与投票,将以最终得票数进行排名,并拟在2017年美食嘉年华浓情火锅节活动现场公布。
协会电话:010-6603 5722
协会邮箱:bjys3634@sian.com
协会联系人:   
贺保贵   1361 123 4540
冯 颖   1367 135 1803
张欣媛   1358 167 9694
安少宁   1860 060 4569
李晓东   1861 409 0131 
 附:《火锅餐饮文化代言人申报表》
                                     北京市餐饮行业协会   
                  二〇一七年十月十二日
 
 
 
       
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