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市场监督管理局:召开推行网络餐饮食品“封签”管理约谈会
2021-7-23 来源:腾讯新闻客户端

7月22日,土右旗市场监管局餐饮监管股召集“美团”、“饿了么”两家网络餐饮服务平台负责人,就网络餐饮服务食品安全进行约谈,明确提出我旗将推行网络餐饮“食品安全封签”管理模式,对网络餐饮实行全过程监管,督促网络餐饮服务第三方平台、网络餐饮服务提供者落实食品安全主体责任。这一做法无疑是给外卖餐品加上了一把“安全锁”、系上了一条“安全带”,有效保证消费者网络用餐安全。

据旗市场监管局餐饮监管股股长杨雪彬表示,在全旗推行网络餐饮“封签”模式,其目的就是为了严把网络餐饮“进、出、做、包、订、收”六道关口,使外卖餐品在配送过程中的安全得到保证。

会上,学习传达了《内蒙古自治区网络餐饮服务食品安全封签管理办法 》,并就相关问题进行了说明。

约谈会指出,网络餐饮服务提供者必须在自己的食品加工区内加工食品,不得将订单委托给其他经营者加工;网络餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品保持一致;应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中餐品不受污染;对储存运输特殊要求的餐品,应当采取能保证食品安全的保存、配送措施。

约谈会要求,网络餐饮服务第三方平台必须严格对入网经营者进行审查,从严对配送人员开展食品安全培训,督促配送人员在配送过程中严格执行配送操作规范。

约谈会强调,外卖食品配送人员(骑手)必须保持个人卫生,使用安全、无害的配送容器,保持容器清洁,并定期进行清洗消毒;在接受外卖餐品时,应当检查“食安封签”的完整性和有效性;确保对配送餐品在配送过程的食品安全。

消费者发现无“食安封签”或者标签不完整的,可以拒收外卖食品,并可随时拨打投诉举报电话12315进行举报。一经查实,将依法从严从快从重查处;涉嫌犯罪的,依法移交司法机关处理。

 
 
 
       
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