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沈北新区市场局强化食品安全监管 守护“舌尖上的安全”
2020-9-1 来源:网易辽宁

沈北新区市场局按照国家食品安全示范城市标准,结合食品安全建设年工作,开展四项示范创建活动,强化食品监督抽检,不断加大食品安全监管力度,严厉打击违法行为,全力守护“舌尖上的安全”。


开展创建示范活动 带动食品安全总体水平提升

计划创建餐饮示范街2条、餐饮示范店20家、保健食品诚信店223家和示范店3家、小作坊示范店15家,通过示范创建,带动全区食品安全总体水平提升。目前,已完成餐饮示范街和示范店的抽检、宣传等多项示范创建及区局自评工作,正在等待市局验收;保健食品示范店和示范经营者初审工作正在开展中;已完成对15家小作坊示范店的验收,并继续开展小作坊规范提升工作,规范化小作坊比例达到30%。通过示范引领,食品生产经营者主体责任不断加强,食品安全整体水平不断提升。


开展食品监督抽检 有效防控食品安全风险隐患

按照创建国家食品安全示范城市要求,聚焦群众密切关注的食品问题,制定年度监督抽检计划,加大抽检力度,涵盖食用农产品、食品生产、食品流通、餐饮四个环节,目前,已完成抽检354批次,发现不合格食品2批次,已及时依法开展核查处置。同时,按照年度快检计划,以农贸市场、早夜市、学校(含托幼机构及看护点)食堂、中央厨房及集体配送单位、重大活动场所等为重点,利用快检室和快检车,对农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面开展快速检测,目前,已完成3854批次。以食品检测促进质量提升,有效防控风险隐患,保障辖区群众饮食安全。


实行网格化智慧监管 提升食品安全监管效能

依托市局智慧监管平台,将全区8093家(动态数据)食品生产经营者纳入网格,一线执法人员全部使用智慧监管APP,按照食品风险等级规定的巡查频次开展检查,形成巡查、发现问题、上报和整改复核的闭环,实现无纸化检查,大大提升监管效能。

目前,从执法终端配备率、企业认领率和检查覆盖率等指标看,沈北新区智慧监管平台运用水平,位于全市上游。通过先后开展校园周边、食用农产品产地追溯、婴幼儿配方乳粉等专项整治,并对该区网络订餐平台美团、饿了么负责人进行约谈,完成全区236家网络餐饮单位超范围经营、证照不符整改工作,食品经营单位自查率不断提高,主体责任不断加强。同时,加大食品严重违法行为打击力度,保持食品安全执法高压态势,对违法违规行为起到震慑作用。


推行食品安全责任险 切实保障食品经营者权益

在全区食品餐饮单位推行食品安全责任险,通过参保获得食品安全责任保险的,能够保障自身权益、减少经济损失、有效化解纠纷、维护社会稳定,同时也为消费者提供了便捷安全、方便实惠的消费体验。目前,已参保社会餐饮1890家、学校和托幼机构217家,参保率达52.7%。

开展法规常识宣传 让食品安全意识深入民心


一是强化联动,做好集中宣传。联合区食安委成员单位,开展以“食品安全、有你有我”为主题的食品安全宣传周活动,发放宣传手册1500余份,发放宣传品500余份。二是广泛宣传,营造良好氛围。大力宣传食品安全监管工作中的典型经验和工作亮点,引导食品生产经营者守法执业、诚信从业,营造食品安全人人参与、社会共治的良好氛围,目前,在市级以上新闻媒体发布稿件64篇,在官方自媒体发布宣传信息65篇。三是加强服务引导,督促责任落实。坚持服务与监管并重,结合全国文明城市整改提升,加强对食品店、餐饮店、农贸市场食品安全服务引导,督促落实食品安全主体责任。通过宣传引导,使食品生产经营者及人民群众食品安全意识进一步增强。

 
 
 
       
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