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2020(第十四届)中国餐饮产业发展大会在北京举办
2020-6-16 来源:今日湖北

近日,中国烹饪协会在北京,以云会议方式召开“2020(第十四届)中国餐饮产业发展大会”。大会发布了2019年度中国餐饮百强企业名单,天府棒棒鸡成功上榜中国餐饮百强名单。

本次“云“大会,以“穿越疫情向云而生”为主题,回顾2019年中国餐饮业发展,总结并表彰疫情时期餐饮业取得的抗疫成果和优秀案例,探讨后疫情时代餐饮重启、自救、纾困,以及5G时代餐饮企业在线上经营的新模式。有来自中国餐饮企业及相关单位近千人参加了大会。

天府棒棒鸡连续2年入选中国餐饮百强榜单,也是四川为数不多的上榜的成都餐饮品牌。据悉,天府棒棒鸡是成都良兴工贸有限责任公司推出的美食小吃,自2005年成立以来,经过15年的稳步发展,从最初的一家门店到现在已经在云南、贵州、四川、广东四地拥有500余家直营连锁店,已发展成为一家集生产、配送、研发、销售为一体的川卤美味熟食连锁品牌。因其独创的植物油锅底,香辣不油腻,形成新意十足,畅销西南的天府串串香,深受追求健康的年轻一代消费者欢迎。

天府棒棒鸡相关负责人在接受记者采访时表示,此次天府棒棒鸡能够获奖,既是对企业诚信经营、建设发展取得成绩的肯定和认可,未来,天府棒棒鸡将在健康科普、食品安全、行业规范以及职业健康等方面进一步升级行动力,和食品企业同仁一起,共同维护食品安全、推进健康产业发展。

据成都商务厅信息,该企业在复工复产后,经营恢复势头强劲,并将持续在省内发力,提前规划市场布局。

在提振市场尚需时间的情况下,该企业如何能迅速恢复,并迎来市场热销?在经营暂停的情况下,团队不停歇。该企业发挥组织能量,带领团队用行动支持抗疫。他们坚持28天为抗疫白衣战士免费送暖心餐,组织150余名企业志愿者义务献血,给抗疫保障单位环卫,交警、空管等赠送口罩……,为成都12所大学的复学提供防疫物资。

不仅如此,复工复产后天府棒棒鸡“心疼消费者,坚决不涨价”的声明及行动,更是引起了消费者的热议与追捧。赢得消费者就是赢得了市场,这也是企业能变“危“为”机“的关键。

中国烹饪协会会长姜俊贤在大会上,特别肯定了中国餐饮企业对抗击新冠肺炎疫情作出的特殊贡献,积极行动、安全防疫的同时,克服难关自救复生,保住了就业、助力复苏当地经济。此次天府棒棒鸡入选“中国餐饮业抗击新冠肺炎疫情优秀案例名录”,是名至实归。

会议当天还发布了《2019年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》,报告披露2019年,餐饮百强企业总营业收入为3673.8亿元。

 
 
 
       
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