12月21至22日，由中国国际电子商务中心、四川省商务厅指导，绵阳市人民政府、中国烹饪协会主办的第26届中国快餐产业大会暨首届中国(绵阳)米粉节在四川绵阳举办。全国政协原副主席、农工党原常务副主席刘晓峰，中国工程院院士李培武，四川省商务厅电商处处长郜兴启，绵阳市统战部长姚永红，绵阳市人民政府副市长袁明，绵阳市政府副秘书长陈虹宇，绵阳市商务局局长罗盛军，中国烹饪协会副会长乔杰、王顺海，四川省烹饪协会常务副会长兼秘书长高朴等领导和专家以线上线下结合的方式出席活动。来自全国各地的200多家快餐企业和快餐供应链上下游企业家共聚一堂，就快餐、米粉产业发展新动向，以及快餐产业如何在经济稳步复苏中克服不利因素寻得新发展模式，推动企业进入良性发展等热点话题展开探讨。

　　近期的中央经济工作会议上明确提出，要把恢复和扩大消费摆在优先位置，要增强消费能力、改善消费条件、创新消费场景，这为餐饮业的复苏指明了方向。当前，随着疫情防控措施的不断优化和经济稳步复苏，消费也将持续回暖，如何在勇毅前行的过程中洞察产业的市场逻辑，改善企业生存现状，是快餐企业、政府、机构需要共同面对的课题。

　　首届中国(绵阳)米粉节，设置了6000平方米的综合展区，分设有绵阳米粉综合馆、米粉产业链馆、国际米粉馆、米粉博物馆、餐饮食材馆、特色产业馆等精美展馆，对米粉全产业链和餐饮、食材等进行集中展示展销。来自全国各地400多种米粉品牌，80余家企业汇聚一堂，联手奉献一场米粉盛宴。

　　活动期间举办的2022国际米粉产销对接会上，中国烹饪协会与绵阳市商务局、梓潼县人民政府签署了战略合作协议。与此同时，为推动米粉烹饪技艺交流，促进米粉产业高质量发展，米粉节期间举办了首届中国(绵阳)米粉出品技能大赛。本次大赛鼓励各参赛选手选用新原料、采用新技法、调制新味型，作品兼顾市场接受度与健康营养理念。来自四川、广西、湖南、北京、福建等地的选手同台交流竞技，著名川菜大师兰明路担任比赛裁判长。

　　本次活动获得联合利华饮食策划、益海嘉里餐饮发展战略支持，由中国烹饪协会快餐专业委员会、绵阳市商务局共同承办，得到绵阳市餐饮饭店业协会、绵阳市米粉产业行业协会、绵阳市烹饪协会共同协办，美团餐饮、四川省烹饪协会和兰明路大师工作室提供支持。