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姓 名： |
唐仁必 |
身份证号： |
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| 职 称： |
国家烹饪高级技师 |
任职单位： |
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| 职 务： |
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电子邮箱： |
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| 通讯地址： |
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邮 编： |
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| 手 机： |
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电 话： |
未知 |
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| 个人简历： |
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性别：男
民族：汉
出生：1958年2月
学历：大专
专业：酒店管理
中国烹饪大师
中国烹饪协会会员
上海烹饪协会会员
上海技师协会会员
国家烹饪高级技师
国家餐饮业评委
国家职业技能鉴定中心评委
18岁至今从厨31年，自1984年起先后任深圳、上海等多家宾馆、度假村、大酒店厨师长、行政总厨，擅长上海菜创新和港式粤菜。多次为中央首长及市领导亲自掌勺。
93年第一届东亚运动会及98年全国乒乓球锦标赛为著名教练、世界乒乓球冠军掌勺，受到一致好评。曾在上海《食品报》、《劳动报》、《上海调味品》等多家杂志上发表菜肴佳作。
2000年10月上海旅游节曾荣获松江赛区“十大名菜”和“十大名厨”称号。2003年设计制作《新制新味豆腐菜》一书，应邀与同行一起制作《燕翅鲍肚参》一书。 |
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