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60 封点评
很差 > 差 > 一般 > 好 > 很好
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| 概 况 |
| 餐厅氛围： |
| 餐厅名称：白魁老号 |
| 营业时间：11-20:30 |
| 联系电话：010-8401237364060667 |
| 特色菜品：size=30 |
| 店 址：东城区隆福广场前街1号 |
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| 详细信息 |
白魁老号是京城最著名的清真饭庄之一。它以制作风味独特的烧羊肉而闻名遐迩。 白魁老号的烧羊肉在
白魁老号 旧北京一直是烧羊肉行中最考究、最为知名的了。在北京东四隆福寺（邮编100007），有一家旧负盛名的饮食老字号，名叫“白魁清真馆”。它制作的烧羊肉（亦名烤全羊），以其独特的风味饮誉京城，与"东来顺"的涮羊肉、“烤肉季”的烤羊肉、“月盛斋”的酱羊肉并列，成为北京著名的羊肉制品“四大家”
“白魁。清真馆”原名“东长顺”，开业于清乾隆四十五年（1780年），店址在隆福寺街88号，至今已有200多年的历史。"白魁"本是当时店主的姓名，由于他制作的烤羊肉深得顾客赞赏，久而久之，人们便习惯把“东长顺”直接呼作“白魁”，而“东长顺”的名字反倒不为人们知晓。后来，白魁因故得罪了某王府，被充军到新疆，饭馆就让给了出师景福。景家经营4代后，又转给别人。但制作烤羊肉的技术和风味，由景福的孙子景寿山继承下来。新中国成立后，为了弘扬祖国传统优秀饮食文化，有关部门把景寿山找回来传授技术，因而使这个几乎失传的珍馐又得到了恢复与发展。
1989年，人民政府为方便居住在东四隆福寺街一带少数民族就餐，将原汉民醉仙阁饭馆改建成清真“白魁”老号，原店变为分号 清乾隆四十五年（1780年），一个叫白魁的回民，在东城隆福寺斜对面的小街口，开了一家羊肉铺。他除了卖生牛羊肉外，也卖“熟货”--羊肉、羊杂碎。在煮制熟羊肉时，渐渐有了经验，又创出了烧羊肉。烧羊肉是把羊肉炖熟后再经油炸，外焦里嫩，香酥可口。此后，白魁的羊肉铺便改为饭馆，起字号为“东广顺”。
“东广顺”以卖烧羊肉和小吃为主。在“东广顺”饭馆旁边，是一家以卖抻面闻名的老字号饭馆“隆盛馆”。“隆盛馆”开业于清初康熙年间，饭馆主人姓温，是山西移民。山西人素以精制面食著称。温姓人家的抻面，能把一根面条抻成一碗细丝，俗称“一窝丝”。这种抻面滑润筋道，不粘不软，入口清爽。来这里吃抻面的人，常常到白魁的“东广顺”，买烧羊肉拌面吃，再浇上羊肉汤，实是一美餐。因“隆盛馆”当初开业时，只备炉灶代客热菜，故被人称为“灶温”。“东广顺”烧羊肉出了名，京人也俗称“白魁”，倒把“东广顺”的字号渐渐忘了。
后来，“灶温”和“白魁”，便成了这两家老字号的正式名称，可惜“灶温”现已不存在了。“白魁”经过200多年风雨，至今仍名噪京城。 |
| ■heww5f2014/6/25 |
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| 总评： |
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| 老字号就是老字号，北京小吃很地道，豌豆黄没有让我失望呢，糖耳朵也不会觉得吃起来腻，虽然很甜，不过对于我一个爱吃甜食的人来说吃一个没问题，松肉一般还是刚做出来的热热的比较好吃 |
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| 口味：5 环境：5 服务：6 |
| 餐厅氛围：情侣约会, 商务宴请, 朋友聚餐, 家庭聚会, 大型宴会 |
| 餐厅特色：能刷卡, 有包厢 |
| 停车信息：收费停车 |
| 推 荐 菜： |
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| ■bfsrwr2014/6/25 |
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| 总评： |
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| 羊汤不错，就是比天津的量小，早点不错，品种全，尤其是煎饼果子哈 |
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| 口味：5 环境：5 服务：5 |
| 餐厅氛围：情侣约会, 朋友聚餐, 家庭聚会, 大型宴会, 休闲时光 |
| 餐厅特色：能刷卡, 有包厢 |
| 停车信息：收费停车 |
| 推 荐 菜： |
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| ■ngetydr2014/6/25 |
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| 总评： |
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| 糖火烧在老字号里应该算是做得好的，去东宫看电影，早饭可以去这里吃面茶和糖火烧，5块钱，性价比秒杀肯德基。凉面也不错。 |
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| 口味：5 环境：5 服务：5 |
| 餐厅氛围：情侣约会, 商务宴请, 朋友聚餐, 家庭聚会, 大型宴会, 休闲时光 |
| 餐厅特色：能刷卡, 有包厢 |
| 停车信息：收费停车 |
| 推 荐 菜： |
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| ■bfwrwtw2014/6/25 |
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| 总评： |
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| 充满回忆的老北京风味聚点，第一次喝豆汁，和初恋男友约会都是在这里，觉得这是北京挺正宗的一个小吃了，伴着我们长大。周围已经是物是人为了，陪着来吃的人也是一比一波的换， |
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| 口味：5 环境：5 服务：5 |
| 餐厅氛围：情侣约会, 商务宴请, 朋友聚餐, 家庭聚会, 大型宴会 |
| 餐厅特色：能刷卡, 有包厢 |
| 停车信息：收费停车 |
| 推 荐 菜： |
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| ■vdsrwrt2014/6/25 |
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| 总评： |
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| 店面宽敞，干净整洁，味道很不错~羊杂汤原料好，又没膻味，强烈推荐！豆汁儿有点稀，不过味儿正，蒸饺很一般，皮硬，牛肉馅有羊肉的味道… |
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| 口味：5 环境：5 服务：5 |
| 餐厅氛围：情侣约会, 商务宴请, 朋友聚餐 |
| 餐厅特色：能刷卡, 有包厢 |
| 停车信息：收费停车 |
| 推 荐 菜： |
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| ■vwerwe2014/6/25 |
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| 总评： |
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| 真是地道的北京小吃老店啊，先存钱给的小票都是手撕的10块一张，5块一张的。一个爆肚16块，一个麻酱火烧夹牛肉饼5块，糖耳朵2块，这应该是里面算贵的，正常10块钱肯定能吃饱。 |
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| 口味：5 环境：5 服务：5 |
| 餐厅氛围：情侣约会, 商务宴请, 朋友聚餐 |
| 餐厅特色：能刷卡, 有包厢 |
| 停车信息：收费停车 |
| 推 荐 菜： |
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